Wie Macht Man Mirabellensirup. Warm und dunkel 4 wochen ziehen lassen, die flasche ab und zu vorsichtig schwenken. Alternativ zum zuckersirup kann auch eine fein passierte hagebuttenmarmelade verwendet werden.
Als hätten sie das sonnenlicht aufgenommen, gespeichert und zeigten es nun voller stolz allen, die vorbeigehen. Es lohnt sich aber, der ungewöhnlichen sirupvariante eine chance zu geben: Sanft kochen, dann abkühlen lassen.
Und So War Es Immer Etwas Besonderes, Wenn Es Doch Mal Welche Zu Naschen Gab.
In supermärkten ist er kaum zu finden, selbst reformhäuser müssen oft passen. Es lohnt sich aber, der ungewöhnlichen sirupvariante eine chance zu geben: Waschen sie die mirabellen und sortieren sie sorgfältig faulige oder schimmelige früchte aus, da diese den saft verderben würden.
In Unserem Innenhof Steht Ein Mirabellenbaum.
Mirabellen können den sommer über geerntet und anschließend eingekocht werden. Je nach geschmack kann dem zuckerwasser anis, nelken und zimt beigefügt werden. Sie enthält außerdem viele vitamine und mineralstoffe, die sie zu einem gesunden genuss machen.
1:1 (Ein Kg Frucht Und 1 Kg Zucker Mit Geliermittel));
Doch auch als saft eignen sich mirabellen sehr gut. So trennt sich das fruchtfleisch leicht von kern und schale. Dann einen sud aus wasser, zucker, zitronensaft und gewürzen wie vanille, zimt oder sternanis kochen und in die gläser mit den mirabellen geben.
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Nach dem aufkochen werden die gewürze. Er schmeckt und gleichzeitig ist er sehr gesund. Den mirabellenauszug durch ein leinentuch seihen, die mirabellen dabei vorsichtig ausdrücken.
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Dabei ist die mirabelle die kleinste und feinste sorte. Warm und dunkel 4 wochen ziehen lassen, die flasche ab und zu vorsichtig schwenken. In den unteren teil wasser füllen topf zusammen setzen und zum kochen bringen.