Wie Kockt Man Spargel. Spargeltöpfe lohnen sich aber nur für große mengen, da sich die stangen gegenseitig halt geben müssen. Der spargel wird auf dem herd etwa 10 bis 12 minuten gekocht, 12 minuten gedämpft oder gebraten und etwa 45 minuten gebacken.
Wer möchte, kann auch gern variieren und beispielsweise den sud aus je zur hälfte wasser und wein bereiten. Eine besonders schonende zubereitungsart ist, die stangen gewürzt und mit ein paar butterflocken in alufolie zu wickeln und im backofen bei mittlerer hitze 45. Gebratener spargel eine große pfanne bei mittlerer hitze mit olivenöl und butter erhitzen.
Du Kannst Spargel Auch Ganz Einfach In Der Pfanne Braten.
Diese methode ist einfach und gelingsicher und schmeckt in kombination mit leckeren beilagen wie gemüse, fleisch oder salat einfach köstlich. Der spargel wird auf dem herd etwa 10 bis 12 minuten gekocht, 12 minuten gedämpft oder gebraten und etwa 45 minuten gebacken. Weißer und grüner spargel unterscheidet sich nicht nur im aussehen, sondern auch bei der ernte und der garzeit.
Denn Spargel Musst Du Schonend Und Bei Schwacher Hitze Garen.
Wenn dann gleich spargelsaft austritt, ist er topfrisch. Spargel sollte niemals stark kochen, damit die zarten spargelköpfe nicht verletzt werden. Den spargel also aufkochen lassen und danach, je nach dicke der spargelstangen, ca.
Mit Einer Gabel Aus Dem Wasser (Nicht Reinpiecksen, Sondern Auf Die Gabel Legen) Und Schaut, Wie Sehr Die Stange Sich Biegt.
Dünne spargelstangen oder auch salatspargel brauchen nicht unbedingt geschält. Dabei fragen sich viele, ob man grünen spargel schälen muss. Spargel ist lecker und gesund.
Mit Salz Und Pfeffer Würzen.
Es reicht aus das untere drittel zu schälen, die schale oben ist sehr weich und gut bekömmlich. Anstatt die kartoffeln zu kochen, bis sie püriert sind, dämpfe sie. Dabei haben grüner und weißer spargel jeweils unterschiedliche eigenschaften.
Doch Jetzt Beantworten Wir Die Frage, Wie.
Im folgenden gibt es ein basisrezept zum spargeln kochen: Mit den daumen auf das spargelende drücken. Nehmen sie den deckel ab und stellen sie die hitze auf hoch.