Wie Erwärmt Man Gekaufte Spätzlet. Schließlich muss die person, die das spätzleschaben übernimmt, den teig wie einen kleinen vogel, also wie einen kleinen spatz, in den händen halten. Oder man gibt gehackte kräuter wie bärlauch, petersilie, dill oder schnittlauch in den teig.
Die frage “wozu passen spätzle” kann man sich eigentlich fast sparen, denn sie sind wahre allroundern und schmecken so gut wie immer und zu allem. In guten restaurants habe ich schon öfters so ganz lockere, fluffige spätzle gegessen. Des weiteren können fertige spätzle bei zugabe von etwas butter oder öl im backofen bei 50 grad warm gehalten werden.
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Es gibt verschiedene möglichkeiten, spätzle warm zu halten. Mit einem speisewärmer, auch bain marie genannt, halten sie spätzle bis zu 2 stunden warm. Sie sind dankbar für viel sauce und passen vor allem gut zu feinen braten, zu einem edlem schmorbraten, wie dem coq au vin und natürlich.
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Und weil ja alles immer ganz schnell gehen muss und nicht jeder ein profi ist, sieht der herd hinterher entsprechend aus. Pro portion rechnet man auf 100 g mehl 1 ei, eine gute prise salz und wasser so viel es halt braucht. Die einfachste methode ist natürlich die mikrowelle.
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Nicht benötigten unverarbeiteten spätzleteig kann man auch einfrieren. Die frage “wozu passen spätzle” kann man sich eigentlich fast sparen, denn sie sind wahre allroundern und schmecken so gut wie immer und zu allem. Frische spätzle sind schnell gemacht.
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Oder man gibt gehackte kräuter wie bärlauch, petersilie, dill oder schnittlauch in den teig. Für spätzleteig brauchen sie nur wenige zutaten: Und beim spätzlehobel von vorne nach hinten und wieder zurück.
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Des weiteren können fertige spätzle bei zugabe von etwas butter oder öl im backofen bei 50 grad warm gehalten werden. Prinzipiell gibt es drei möglichkeiten, wie man spätzle wieder aufwärmen kann. Wenn es schnell gehen muss, dann wird eine mahlzeit nicht selten in der mikrowelle erwärmt.